聽同事說(shuō)，烤魚攤老板是兩個(gè)80后東北小伙，烤魚只是兼職，據(jù)說(shuō)生意不錯(cuò)，其中一個(gè)還在杭州買了套130平方米的房子。
烤魚攤的位置在莫干山路之江飯店附近。前天晚上10點(diǎn)，我趕到那兒時(shí)，正巧有三個(gè)老顧客也興沖沖地趕到：“老板，我中獎(jiǎng)啦”。
“那就送你兩條魚。”戴眼鏡的老板小王樂(lè)呵呵地回答。
10分鐘后，另一個(gè)帥氣的大男孩拉著烤爐晃晃悠悠從巷子里出來(lái)，這是另一位老板小李。小王趕緊上去幫忙。
各種食材全部用保鮮袋包裹好，種類不少，有羊肉串、小黃魚、雞翅、牛心管、牛板筋、魷魚、雞爪……加上各種素菜足有二三十種。東西齊備，兩人將攤位布置完畢，馬上開烤。
小攤共有四張桌子，不到半個(gè)小時(shí)就已客滿。小王和小李一人肩上搭條毛巾，麻利地翻烤著手里的美味，香味很快在空氣中彌散開來(lái)，魚和雞翅烤得嗞嗞作響，油淌得看著就嘴饞。
小王和小李，兩人一個(gè)30歲，一個(gè)29歲，都是黑龍江伊春人。2004年，兩人大學(xué)畢業(yè)后來(lái)到杭州，用小王的話說(shuō)，杭州這座城市太美了，來(lái)了就不想走了。
來(lái)杭州后，小李找了份IT工作，小王做的是短信群發(fā)業(yè)務(wù)（可能是因?yàn)槎绦湃喊l(fā)的名聲不太好聽，小王一再?gòu)?qiáng)調(diào)，他做的是很正當(dāng)?shù)臉I(yè)務(wù)，比如替婚慶公司介紹業(yè)務(wù)等，這么多年，他從沒(méi)有發(fā)過(guò)一個(gè)違法短信）。
剛到杭州那幾年，他倆和大多數(shù)年輕人一樣，下了班喜歡去網(wǎng)吧打游戲，經(jīng)常玩得天昏地暗，直到去年7月份的一天，兩人聚在一起時(shí)突然覺(jué)得，再這樣天天玩“魔獸”、打游戲，簡(jiǎn)直是虛度青春！“賺錢才是正道”，于是兩人想到了晚上兼職做烤魚。
“這之前，我們從來(lái)沒(méi)下過(guò)廚房。”小王說(shuō)，那段時(shí)間，他倆天天給東北老家的師傅打電話取經(jīng)，還買了一個(gè)小烤箱，拎到朋友家的陽(yáng)臺(tái)上做實(shí)驗(yàn)，一個(gè)半月后，兩個(gè)人做的烤魚終于被大家認(rèn)可。
第一次出攤，因?yàn)樾睦餂](méi)底，兩人將攤位選在了一個(gè)小巷子里，當(dāng)天收入為零。第二天兩人鼓足勇氣，把攤位設(shè)在了馬路邊，才有了第一筆收入——80元。
一年經(jīng)營(yíng)下來(lái)，現(xiàn)在烤魚攤已經(jīng)有了回頭客，甚至還有顧客在19樓發(fā)帖，夸獎(jiǎng)他倆的烤魚。小王說(shuō)，現(xiàn)在，只要兩人出攤，每晚營(yíng)業(yè)額都能超過(guò)1000元，純利潤(rùn)能夠達(dá)到400元，如果生意好的話，一晚純利能超過(guò)600元。
兼職做烤魚后，現(xiàn)在兩個(gè)小伙子每月收入都能超過(guò)1萬(wàn)元。有了錢，就有了底氣。去年，小李在余杭買了一套130平方米的房子，總價(jià)70萬(wàn)，首付70%。今年10月份，就可以拿到房子了。
小王也準(zhǔn)備買房，不過(guò)因?yàn)榉績(jī)r(jià)還在調(diào)整，他打算再觀望一下，“首付應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，我想最遲一年后一定要買房，在杭州落戶了。”
